Quando il gusto fa dimenticare perfino il panorama, il nostro ospite saprà di essere nel posto giusto: al Panoramahotel Watles. In un vero hotel con mezza pensione in Val Venosta, verrà viziato dalla mattina alla sera con sapori sinceri, prodotti del territorio e una cucina che racconta storie.
Qui non si tratta di avere di tutto, ma gustare il meglio del meglio: qualità, stagionalità e amore per i dettagli. E soprattutto la libertà di scegliere come, quando e quanto godersi la giornata nel nostro hotel con mezza pensione in Trentino Alto Adige.
Nella cucina del Watles si affetta, si rosola, si condisce, si marina, si flamba, si mescola e si inforna: lo chef Michael e il suo team sorprendono con idee creative e piatti memorabili.
Anche l’oste Georg ha cucinato qui per anni: alcune sue ricette sono diventate leggenda – dalle pasta aglio e olio agli iconici «Watlesnudeln».
Cromature lucenti, carrozzerie d’epoca – e dolci da sogno:
perché accontentarsi dell’ordinario quando si può avere lo straordinario?
Nel nostro d`epoca museo di macchine il dessert diventa spettacolo:
piccoli «peccati di gola» e grandi seduzioni
per occhi e palato.
… non lascia nulla a desiderare: vista panoramica unica, riservata agli ospiti delle camere migliori.
… mantiene ciò che promette: luminosa e accanto alla Panorama Lounge, un vero colpo d’occhio.
… ha quel certo non so che: accoglienza alpina e materiali naturali creano un’atmosfera speciale.
… la più affascinante: la stube contadina in cirmolo, la più antica e autentica. Come diceva nonno Luis: “Il vero altoatesino siede nella Sesvenna−Stube.”
La nostra cantina custodisce circa 200 etichette: fuoriclasse francesi, italiani passionali e autentici caratteri altoatesini. Il mantra? Meglio la qualità della quantità. Una volta a settimana proponiamo una degustazione di vini guidata: Tanja e Philipp (figlio dei padroni di casa) vi accompagneranno tra calici, racconti e – con un pizzico di fortuna – anche nell’apertura di una bottiglia «a regola d’arte».
Per i nostri ospiti interni proponiamo un piccolo menù a mezzogiorno; non è incluso nel prezzo della mezza pensione.
Meglio se ne veniamo a conoscenza già prima dell’arrivo: potremmo così adattare menu e proposte in modo mirato.
La pianificazione dei tavoli è complessa: non possiamo garantire numeri o posti specifici in anticipo.
Avvisateci prima dell’arrivo: faremo il possibile per farvi accomodare allo stesso tavolo.
Di norma una volta alla settimana; il giorno può variare tra estate e inverno—consigliamo di informarvi in anticipo.
Cinque portate a scelta: antipasto freddo/caldo o zuppa; piatto principale di carne, pesce o vegetariano; dessert a scelta.
È stato fantastico il modo in cui tutto il team ha gestito l'intolleranza al latte di mia figlia. Non ci era mai capitato prima. Sono stati molto premurosi e hanno coccolato Denise fin dal primo momento. Lei, come tutti noi, si è divertita moltissimo. È davvero un hotel speciale, che consigliamo vivamente! GRAZIE, torneremo sicuramente 🙂